Spruitjes uit de oven met champignons en blokjes spek is een hartige en makkelijke ovenschotel. Een gerecht dat eens iets anders is dan de standaard gekookte spruitjes met aardappelen, en dus een gerecht voor de liefhebbers van deze groente, maar ook voor diegenen die normaliter spruitjes niet lekker vinden.
Auteur: Wilhelmus Hengstmengel
Spruitjestaart
Spruitjestaart kun je vanzelfsprekend op veel verschillende manieren maken, wij kiezen hier voor een vrij simpele en lekkere taart die we maken met kant en klaar bladerdeeg. De taart is heerlijke romig met stukjes paprika en blokjes spek.
Spruitjes Roerbakken
Spruitjes roerbakken is misschien een gerecht dat nog niet echt bekend is, maar het laat wel heel goed zien dat nagenoeg alle bereidingsmethoden mogelijk zijn met deze winterse groente. Roerbakken kun je natuurlijk in een braadpan of een koekenpan doen, maar in principe is dit dezelfde bereidingsmethode als het wokken van de spruitjes.
Stamppot Spruitjes
Stamppot Spruitjes is een typisch Nederlands wintergerecht, alhoewel de variatie met spruiten wat minder bekend is dan de typische stamppotten als boerenkool of zuurkool. Maar het is een gerecht dat iedereen lekker zal vinden, ook al kun je spruiten niet echt waarderen.
Spruitjes met spek uit de oven
Spruitjes met spek uit de oven is niet alleen een heerlijk gerecht, en het ook een recept dat laat zien wat je allemaal met deze veelzijdige groente kunt doen. Het spek kun je overigens ook vervangen door bacon of ham.